台南墾丁旅之第五站萬巒豬脚－Tina的小天地

　　原本並沒有＂萬巒豬脚＂這個行程，但因為老公來了那麼多次屏東竟然都沒有來萬巒吃過，而我呢～其實已經來了好幾次啦！這一次單純是陪辛苦的老公來吃的啦！

　　萬巒真的有好多家＂豬脚＂店，而那一家才是真的『創始店』呢？我也不知道到，但第一次吃大家都說『海鴻飯店』才是最道地，也因此每次來了萬巒就是吃這一家就對啦！

　　先來談談＂萬巒豬腳＂的歷史吧！

　　萬巒豬腳創始人林海鴻先生，光復初年，原本在萬巒市場內擺麵攤，突然靈機一動，改變生意方式，創立海鴻食堂，不賣湯麵而改賣豬腳，早期兼做外燴辦桌，後來擴大為海鴻飯店，現今已傳承至第三代，由其兩兄弟共同經營。在民國59年及民國74年時，附近紛紛開店賣起豬腳，形成現在萬巒特有的豬腳街。萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮，萬巒豬腳聞名全台，主要在於它的特殊製作過程，獨特配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳，萬巒豬腳吃起來不油膩，皮、肉、筋，韌性中帶點脆的感覺，十分爽口，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。（資料來源：海鴻飯店官網）

　　所以囉！！這家應該是最道地滴啦！

萬巒豬豬

　　這一次來吃豬腳我發現『海鴻』在要進來這家店的路口又多開了一家呢！何時開的我不清楚，因為我大約有4年沒來了吧！但我想老公就是喜歡創始的感覺，所以我們還是決定要原來的這家，雖然店面小了點啦！重點是我們到萬巒的時間已經是下午約3:00了唷！店內還是滿桌呢～看來這裡不是只有吃正餐還有像我們這種吃『下午茶』（話說：這種下午茶也太特別了，和我想的優雅浪漫英式下午茶完全不同（冏）＠.＠）。

萬巒豬腳002

　　大家如果有注意，要進店內用餐一定會先看到這樣一大桶＂豬腳＂就躺在門口，我還記得第一次來吃時，他們就是在門口讓客人自己挑，然後現剁裝盤，但或許今天已經過了用餐時間，所以人沒有那麼的多所以沒有看到剁豬頭的畫面。

　　老實說我第一次看到有點害怕，因為感覺好油好肥唷！但事實上吃起來還真的不會油膩唷！

萬巒豬腳003

　　我前面說了我們是來吃點心滴，所以就真的只有點了一份豬腳唷！將～～來了一大盤，我們二個真的吃的超級飽的，而太肥的我還真的不太敢吃所以都入了老公的肚子裡，因此他又多了一圈的油回來，而潘小子呢～我們這次出來玩也開始讓他吃一點點外食了，所以我今天有給他了幾口＂瘦肉＂啦！但好像不是太合他的口胃，他吃了幾口就投降不吃，自已喝起他的＂養樂多＂了。

萬巒豬腳004

　　而在吃飯的過程我們遇到一個＂超可愛＂的小女娃，潘小子呢～也和他用寶寶語言開始溝通啦！不錯不錯表示他不再那麼怕生囉！

萬巒豬腳005

　　哈～最後一樣來一張潘小子發呆樣作結束吧！

　　事實上這一站我們停留的時間真的很短很短，大概30分鐘就離開了，因此我們還有一個『萬金聖母院』還沒去，又想今晚要住高雄，所以也就快速吃完就離開啦！

　　而＂萬巒豬腳＂有很多種，有機會來屏東玩其實真的可以來『海鴻飯店』吃看看，因為他真的跟其他的吃起來口感不太一樣，不油膩、皮又Ｑ、又帶一點點脆的口感挺特別滴，沒吃過還蠻值得來吃看看的。如果真的沒有辦法來吃也可以『宅配』啦！只是量不夠要付【運費】。像這一次我們就又宅配了三份回台北分家人一起吃唷！而且好快我們還沒有回到台北他們已經收到並吃了一份啦！