Tina的小天地

最近幾年生機飲食中很火紅的食物--南瓜來囉!!

唉~~說到南瓜原本的計劃是想早一點點給

但為什麼會一直托都7個月了才給呢

說來話長啊~~~簡單講就是老人家說:南瓜是比較毒的蔬菜

潘小子皮膚有過敏所以晚一點給他好了

但但但南瓜的好處很多啊...說給老人家講不接受

只好等囉...等到6個月過後再給

同樣來看看南瓜的營養吧!!!

南瓜豐含有蛋白質、醣類、鐵、膳食纖維、類胡蘿蔔素、鈣、鉀、維生素A、B群、磷、鉻等微量元素

而吃南瓜的好處有那些呢~~~

可以提高免疫力、因富含膳食纖維,可使排便順暢、維持正常視覺和促進骨骼發育、對於泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的預防作用。

好東西當然也不能吃多唷！！！南瓜吃多了會和胡蘿蔔一樣皮膚也變的黃黃的

但當停止食用之後就會慢慢的退去～～因此那不是疾病唷

還有還有～～記得有黃疸患者、有濕熱問題者及毒瘡患者建議都少食用唷！

（資料出自：樂活營養師）

南瓜的好處真的多多唷！！如果是自己種的當然可以連南瓜皮一起吃會更好唷

說到南瓜就覺得可惜...因為婆婆種的南瓜已經吃完啦!!

豬頭妹也就只好去市場逛逛看有沒有那種ㄚ婆自己種帶出來賣的囉!!

哈~~果然讓我找到啦!!!

我們家附近的市場有一攤都是自己種的菜...拿起來賣的

種類不是很多...而且菜也不是很漂亮看的出來就沒有用農藥的那一種..

我心想在市場找到這種"半有機"的蔬菜就可以偷笑了

所以二話不說就先買一小塊回來試試囉~~

因為不是自己種的...為了安全起見還是把皮去掉吧!!

第一次煮我不敢一次全部煮下去..

所以只有切一小段先來蒸囉!!

一樣很簡單啦~~放到大同電鍋內外鍋一杯水就可以啦!!

當天我還蒸了紅蘿蔔作為這個星期要吃的另一個配菜

多餘的作成冰磚唷!!!

這星期我又作了四季豆泥...因為我們潘小子還蠻愛滴

去了市場又不知道要買什麼菜...只好再把舊食材買回來煮囉!!!

因為是第一次吃所以我南瓜泥並沒有用很多唷!!大概只有10ML而已

想先試試看...而在粥下面我又加了四季豆泥

所以今天是吃『四季豆南瓜粥』

這二種說真的還蠻搭的唷!!

說真的潘小子副食品吃的很好...原本只會『吞嚥』最近開始學會『咀嚼』

事實上以潘小子的月齡應該是還在吞嚥期所以食物應該都要打成泥

但因為他吃的很好而且也知道什麼是咀嚼所以我就順理成章的讓他提早進入『咀嚼期』囉

因此有一些食材我也開始慢慢的沒有打的那麼細

像今天的四季豆一樣我並沒有打的很細吃起來有一點點顆粒感

讓潘小子記得嘴巴要咬一咬再吞下去

南瓜本身就是很甜的食材加上四季豆也是偏甜的蔬菜

所以當因然很合我們那偏愛甜粥的潘小子囉

不一會兒當然就吃光光啦!!!^^

而這一碗又是什麼呢...

因為後來我發現南瓜根本可以不用打成泥

直接切丁和粥一起熬煮..要吃時熱熱的拌一拌也就變成泥啦!!

所以囉...那四顆冰磚吃完之後我就再也沒有打過泥了

除非是做濃湯才會又打成泥唷!!!

^^