Tina的小天地

這幾天因為比較忙...所以沒有機會PO文,今天找了一點時間來補文啦!!!

農曆大年初四豬頭妹和雄雄起了一大早到西螺準備吃有名的"九層糕",因為已經想好久了,所以初四這天我們就來去吃吧!!!沒想到一到了西螺竟然沒有賣啊~~~殘念啊~看來和他無緣,只好等下次啦~

我們只好往市場方向走去,來到了這家也是有名的傳統早餐麵店--主要是賣"豆菜麵",所以就和雄雄進去啦~沒想到今天人那麼多啊~我想可能有很多外地回來的朋友也來嚐嚐這個家鄉味吧!!!

這只是一個小小的麵攤唷!!!有名到有那麼多家媒體來報導過~~

60年老店的麵攤~

人好多唷~

只賣幾種東西唷!!!其實用"紅色"貼起來的『魷魚焿麵』及『筒仔米糕』這二個東西只有過年沒有賣啦!!!平日來吃還是可以吃的到唷!!!所以改天有空要來吃吃"筒仔米糕"才行啊~

這麼多名人都來過啦~

每一塊桌上都會有這樣一張的介紹啦~大家有機會去吃可以仔細看看唷~~

這就是知名的"豆菜麵"啦!!!

來囉~~來囉~~豆菜麵來囉...

由傳統油麵+豆芽菜+一些些韭菜點綴再拌上他們特製的醬油膏及油蔥酥所組成的一碗麵

看似簡單的一碗麵送上來香味四溢啊~口水都快要流下來啦!!!

快....快....快...快來吃看看啊~

看似油膩的麵但吃起來確一點油膩感也沒有唷!

而豆芽呢~~原以為會像外面的一般的麵一樣不是太軟就是吃起來青菜味,但這兒確沒有...豆芽吃起來脆脆的而且沒有怪味唷~

店家特製的醬油膏呢...也不死鹹帶一點點微甜的感覺,口味真是剛剛好啊~

這就很合豬頭妹的胃啊~~大口大口的快速把這碗麵給他吃完啦!!!

這就是他們有名的"魷魚焿"當然也要點一碗來吃吃吧!!!

或許我從小在雲林長大,在鄉下的的焿湯比較多是這樣的清焿,

但對雄雄這個台北長大的孩子,他就覺得很特別,因為他說從小吃到大的焿都是有加料的啦~

這小小的一碗魷魚焿啊裡面的魷魚少說也有7.8塊吧!!!重點還都很大塊唷!!!

而這碗焿對豬頭妹來說口味感覺有點"太淡"了,或許是因為懷孕的關係,覺得這湯太淡了

但雄雄確覺得還不錯吃...所以囉~~這樣的結果豬頭妹就不方便做太多的評論啦!!!

你看看這魷魚好厚又好大塊唷!!!豬頭妹是不知道這魷魚是那裡進口的,但可以吃的出那的鮮味及脆度,真是給他一個讚啦!!!

不過來這家店豬頭妹有二樣東西沒有吃到覺得有點可惜,一是"筒仔米糕"另一則是忘了點的"蘿蔔丸仔湯",豬頭妹聽說他們的這二樣也很好吃呢~~沒吃到真的覺得可惜啊!!!

這一次雖然沒有吃到"九層糕"但吃到這麼好吃的"豆菜麵"真的是很值得啦~~~

這家店呢~~~位於"建興路"市場上.有機會大家如果有來到西螺不彷可以來吃吃這60年老店的"豆菜麵"唷~

^^